Keväiseltä Italian matkalta toimme tulisiaisiksi pastakoneen. Olin jonkin aikaa katsellut niitä jo kotimaasta ja keksin sitten että tuonkin sen mukana kuororeissulta. Ajattelin että jää sitten muistoksi meille matkasta.
Ihan helppoa ei ollu konetta löytää Lido De Jesolosta, jonne olimme majoittuneet. En itseasiassa edes löytänyt sitä ilman apua, mutta hotellin omistaja nuorehko nainen neuvoi minut paikalliseen ostoskeskukseen, joka oli hiukan kauempana keskustasta ja sieltä paikallisesta Expertistä koneen löysin. Valikoimaa oli paljon ja hinnat vaihteli 30€- 260€ välillä. Koneissa oli moottoreita ja veivejä ja kaikkia hienoja teriä. Päädyin peruskoneeseen, joka maksoi 30€. Kone tosin painoi jokusen kilon matkalaukussa.
Kotona purin koneen kaappiin ja ajatus oli tehdä sillä melko nopeasti pastaa, mutta sitten olemme tehneet ostamamme pastat ensin ja itse tekeminen on jäänyt. Nyt päätin sitten kokeilla. Ohjeen hain netistä ja huomasin sitten että ostamissani Durunjauhojen pussissa olisi ollut ohje myös. Taikina tuli noin 15 min. Meillä aikaa meni vaivaajan vaihtamiseen, kun lapset tahtoi osallistua. Yhdessä sitten myös rullailtiin pasta koneella ohueksi spaketiksi ja hiukan paksummaksi tagliatelleksi. Tästä ohjeesta tuli meidän perheelle pastaa kahdelle keralle. Kastikkeeksi tein nopeasti sipulista, tomaatista, valkosipulista ja Parmesan-juustosta kastikkeen ja kyllä maistui! NAM! Suosittelen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti